原宿・表参道でフリーランス美容師をさせていただいております
友人のBar Lm.で何度かイベントを開いている美味しい唐揚げがあるんです。。
毎月 @BAR_Lm_0607 にてやっている@karaageman_2039 の大好評の「人生最高の唐揚げ🍖」イベント‼️🔥👨🍳👩🍳
次回も3days決まりました🌟🙌
11/30(土)
12/1(日)
12/2(月)の3日間です！！🙌https://t.co/kMKyIE0zqs
今回もお待ちしております👨🍳🕴 pic.twitter.com/uUTjbePocB— 芝原俊輔【IJK OMOTESANDO】【Lm.】代表 (@BeautyChoki2) October 29, 2019
いつからだったかな？
忘れてしまったけど、4回くらい唐揚げイベントをやっていて、
出席率100%のとっても美味しい唐揚げなんです(^^)
そんなイベントの唐揚げを作ってくれてるのが、
白米とからあげのマサルさん。
私がいっぱい食べるからって、
スープをどんぶりで出してくれる優しい人です(´；ω；｀)笑
(右側のは普通サイズ。笑)
コロナの影響でイベントとかは最近出来なくなってしまったから
マサルさんの唐揚げロスだな〜
唐揚げ食べたいな〜と思っていたら、
マサルさんがちょっと前にすごい企画をTwitterで打ち出してました。
【全世界の唐揚げ好きへ】
冷凍からあげは急いで準備してますが、もう少し時間かかるので待てないって人はこちらのレシピで再現してみて下さい。油と肉が違うので味は少し違うんすけどかなり近いとこまで再現出来ます。完璧に再現したい人には熟成鶏と秘伝の油をプレゼントするのでリプかDM下さい。 pic.twitter.com/mSnn69Lv1h— ハイパー唐揚げクリエイター🍖マサル@白米とからあげ (@karaageman_2039) April 2, 2020
お肉とスパイスプレゼント。
しかもレシピも公開してる。。
いつも食べに行ってるし、無料だし、
殺到してそうだから遠慮してたんですが
マサルさんからわざわざあみこさんにも送りますー！ってDMをいただきご好意に甘える事に………(´；ω；｀)
本当にありがとうございます…！！！
そして先日、熟成鶏肉のモモもムネが約200グラムづつと、マサルさん秘伝のスパイスのセットがお家に届き、
Twitterのレシピにあった、
ラードと米油と山椒を入手していざ自宅で唐揚げを！！
レシピはコレ！！
【お肉が届いた方へ】
このレシピを守って作って下さい。
DMでレシピ聞かれても全ての人に返信出来ないんでご理解下さい🥺お肉1パック（200g）に対して
おろし生姜 小さじ1
濃口醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
ダイショーの塩胡椒 小さじ0.5
粗挽ブラックペッパー 小さじ0.5お肉と軽く揉み込む pic.twitter.com/klHiVJdb60
— ハイパー唐揚げクリエイター🍖マサル@白米とからあげ (@karaageman_2039) May 19, 2020
でもこれ本当に山椒とかスパイスの香りが凄くよくて、
お肉もぷりぷりで美味しい唐揚げなんですよね…(*´ω｀*)
ちゃんと忠実に作ってみた！！！
田中家では唐揚げの時は素揚げポテトがセットでした。笑笑
師匠のオッケーももらった…！！！
完璧に再現してるじゃないすか😆😆😆 https://t.co/7HSTNkXDdB
— ハイパー唐揚げクリエイター🍖マサル@白米とからあげ (@karaageman_2039) May 20, 2020
とっても美味しいのが出来た！！！！！！
実は次の日、油がもったいないからスーパーで鶏肉買って同じように唐揚げしてみたんだけど、
やっぱりお肉のぷりぷりが全然違いました(´・ω・`)
(もちろん味は美味しいけど)
やっぱりまたマサルさんの唐揚げが食べたいなー！
でもとっても美味しく出来るレシピなので、
是非皆さんも試してみて下さいね(^^)
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